美食 名古屋の本場中国料理 東北大冷麺
【オススメ】 名古屋 栄 池田公園付近で味わえる本場の中国 東北料理・四川料理の家庭的なお店として評判！少人数から会食に最適な「東北大冷麺」（とうほくだいれいめん）をご紹介します。
グルメ
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美食 名古屋の本場中国料理 延辺館（えんぺんかん）
【オススメ】 名古屋 新栄 瓦町で味わえる本場の中国 東北料理・四川料理のお店で、会食にも接待にも最適な「延辺館」（えんぺんかん）をご紹介します。
美食 【話題沸騰】上海発のフライドチキン店 J.CHICKENとは？ （叫了個炸鶏）
いろいろと話題が多い上海発のフライドチキン店 J.CHICKENについて、店名・店舗からメニューなど、実食レポートとあわせてにご紹介します。
英語 英語・中国語: 意外！？ラーメンの英語は”ramen”だった！起源は？
「ラーメン」を英語でいうと"ramen"で正解です。"Chinese noodles"という表現もありますが、日本の国民食として広く知れ渡っています。「ラーメン」という呼び名の起源や、"ramen"と呼ばれる理由を探ってみました。
美食 本場の中国料理 鑫福 （シンフク）さん 訪問記【大阪 島之内】
大阪 島之内の本場の中国料理店 鑫福 （シンフク）さんに訪問しました。店員さんお勧めの「四川風ヨダレ鶏」をはじめとした数々の料理と、店内の物販などをご紹介します。
英語 英語: ステーキに関する英語 – 種類・焼き方などの注文方法
肉料理の代表格ともいえる「ステーキ」は英語で"steak"ですが、この"steak"とは？から、英語で注文するときの質問など、役立つ内容をご紹介します。
美食 ビャンビャン麺”風”インスタント 汁なし担担麺を食べてみた
サンヨー食品さんから、難しい漢字で有名なビャンビャン麺"風"のインスタント・カップ麺が発売されています。気になったので食べてみました。気になる麺は？味は？試食レポートです。
美食 朋友雑穀食府さん 再訪記【大阪 島之内】
ビャンビャン麺だけじゃない！大阪 島之内の朋友雑穀食府（パンユウザッコクショクフ）さんには、数多くの本場 中国料理があります。今回は店員さんにお勧めいただいた重慶料理をはじめ、辛そうな料理をいただきに再訪しました。
美食 ビャンビャン麺が看板メニュー 朋友雑穀食府さん 訪問記【大阪 島之内】
大阪 島之内の朋友雑穀食府（パンユウザッコクショクフ）さんは、ビャンビャン麺が看板メニューです。これ以外にも数多くの本場 中国料理を提供しています。今回は、看板メニューのビャンビャン麺をお目当てに、朋友雑穀食府（パンユウザッコクショクフ）さんに行ってみました。ビャンビャン麺の詳細は別の記事で紹介しています。
美食 一口タイプの四川灯影牛肉丝を食べてみた
中国 四川の有名な"灯影牛肉"が手軽なピリ辛おやつになった一口タイプ"四川灯影牛肉丝"を試食する機会がありましたので、ご紹介します。ほろほろ感とピリ辛の中にある味わい深さが特徴です。