中国語: ひげを担いで河を渡る – その心は？

担担麺の由来

余談ですが、日本にもファンが多い「担担麺（タンタンメン）」は、中国四川が発祥です。

中国語では"担担面" [dān dān miàn]といいます。

名前のとおり、昔は担いで売り歩いていたことが由来です。

棒の片側には練炭で熱するコンロが、もう片方には面や具材・茶碗や洗い場が荷物になっていたといわれています。

日本では「汁あり担担麺」の方が主流ですが、本来の"担担面"はこのような状況もあって「汁なし」でした。