美食中国で最も辛い物が好まれる地域 湖南省の洞庭哥 香辣魚尾・魚排を試してみた
中国で最も辛い物が好まれる地域は湖南省で、湖南省の激辛な香辣魚尾・魚排を試してみました。中国からの荷物の発送の追跡と事件発覚(?)とあわせてのレビュー記事です。
中国語メモ
美食
中国語日中漢字変換・ピンイン追加ツール リリースのご案内
【無料・登録不要】中国語の漢字（簡体字・繁体字）と日本の漢字を併記する、中国語にピンインや台湾のボポモフォ（Bopomofo/注音）をつける、単語を検索するといった中国語学習や業務に便利なツールです。
中国語英語・中国語: 世界の国名 一覧
世界の国・地域の英語と中国語（ピンイン付き）リスト - 世界の国 全196か国と地域を網羅しています。日本語の国名は、基本的に正式名称で記載し、一部では通称を追記しています。英語・中国語においても同様に、一部では通称を追記しています。
英語英語・中国語: 英語で「安心した」の表現は？ 中国語で”安心”と”放心”との違いは？
英語や中国語で、日本語の「安心した」「ホッとした」にいちばん近い表現は？「英語のあるある」で、日本語そのままの表現を探そうとすると「あれ、何ていうの？」とつまづいてしまうかも。中国語で"安心"と"放心"との違いは？を解説します。
中国語中国語: ～しないでください 丁寧なやわらかい表現
中国語で「ご遠慮ください」「お願い」「おことわり」と柔らかく丁寧に、おもてなしする「注意書き」「禁止事項」を書く方法 - "請不要"ではなく"請勿"を使う方法など、いろいろな表現をご紹介します。
美食五香粉（ウーシャンフェン）とは？
羊肉串・魯肉飯（ルーローハン）・担仔麺（タンツーメン）など、中国料理や台湾料理には欠かせない混合スパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」の材料となるスパイスや配合（レシピ）から、「五香粉（ウーシャンフェン）」を使った料理を中国語とあわせてご紹介します。（羊肉の串焼きはアロスティチーニとしても知られていますね。）
中国語中国語: 日本の都道府県と県庁所在地等 一覧
日本の都道府県と県庁所在地・東京23区の中国語 | 簡体字での中国語表記・ピンイン付きで紹介します。中国語で県や市を続けて住所を書く時は、日本語と同じ順番で国・都道府県・市区町村の順番で書きます。英語のように逆になることはありません。
中国語中国語: 日本人に食事にも欠かせない「箸」のお話 – 中国の箸の歴史と日本との違い
日本人の食事に欠かせない「箸」は中国から、でもなぜ呼び方も形も違うのでしょうか？中国でも歴史の中で箸には数多くの変遷があります。日本の箸とは違い、長い箸を使う中国、中国の箸の長さには、深い意味が！箸の歴史についてのお話です。
美食中国語: 辛くない四川料理 – 意外！？四川料理は辛い方が少ない！
「四川風」というと「激辛」「麻辣（マーラー）」の代名詞のようになっていますが、伝統的な四川料理には様々な味付けがあり、辛い四川料理は全体の30%程度と言われています。今回は「辛くない四川料理」のいくつかをご紹介します。
歇後語中国語: ゴマの花が咲く – その心は？
中国語で「ゴマの花が咲く」というとどんな意味？ - 日本でいう大喜利のようで、中国語では日常的に使われる歇後語 [シエ ホウ ユゥ]という表現方法で、「その心」が分からないと意味が分からない、中国文化独特の表現力をもった面白い湾曲表現です。