ビャンビャン麺”風”インスタント 汁なし担担麺を食べてみた

ビャンビャン麺"風"インスタント麺

難しい漢字で有名な(!?)ビャンビャン麺"風"のインスタント麺がサンヨー食品さんから出ているので、食べてみました。

忖度一切なしの試食レポートです。（あくまで個人の感想です。）

ビャンビャン麺について、詳しくはこちらの記事をどうぞ！

【サンヨー食品】 ビャンビャン麺”風”汁なし担担麺

ビャンビャン麺とは、中国 陝西（せんせい）地方（中国語で"陕西" [shǎn xī]）の麺料理で、数センチ程と幅広く、長さは1m程にもなる、滑らかなもちもち麺が特徴の「まぜ麺」で、「ビャン」の1文字で56画（または57画）という漢字の難しさが話題となっています。

サンヨー食品さんといえば、「サッポロ一番」をはじめとしたロングセラー製品が有名どころですので、このような奇をてらった製品は珍しい気もします。

ただでさえ画数の多い漢字が2つも並んだ「ビャンビャン麺」ですが、この商品のパッケージにはあまりにも多すぎる情報が詰め込まれていて、理解するのに時間がかかります。

箇条書きにすると…

• ビャンビャン麺風
  → 風ということで「ビャンビャン麺」っぽい麺
• 史上最大級幅広麺
  →「当社カップ麺史上」の但し書きあり
• 汁なし担担麺
  → 味付けや具材は、中国 四川発祥の担担麺

ということらしく、まとめようとしても…

頑張って作った「ビャンビャン麺」っぽい幅広麺の汁なし担担麺

と、短くはならない複雑さです。

ビャンビャン麺”風”汁なし担担麺を作ってみた

作り方は至って普通のカップ麺で、かやくと後入れのスープが入っています。

「熱湯４分」というのは、一般的な3分よりは長いものの、カップうどんでは5分が多いことを考えると逆に驚きです。

ふたを開けると こんな感じの麺が…

予想の範囲ではあるけれど、正直、別名で「ベルト麺」（中国語で"腰带面" [yāo dài miàn]）とも呼ばれる「ビャンビャン麺」ほどの幅広さや厚さはありません。

かやくを載せて、お湯を注いで4分後…

湯切りして開けると こんな感じです。
麺の変化も予想の範囲…

液体スープと粉末スープをかけて…

混ぜて完成！

パッケージの「ビャンビャン麺"風"」を意識するほど、どうしても「名古屋名物 きしめん」に見えてきます。

でも、中国風のスパイスの香りが良く、食欲がそそります。

麺の長さは一般的な長さなので、本物とは違ってすすりながら食べる感じです。

麺は思ったより、モチモチ感がありました。

味付けは確かに担担麺っぽい、ごまの風味を感じます。

日本製だから当然ですが、日本人向けの味付けで食べやすく、味は確かに美味しかったです！

ちなみに、本場中国のインスタント幅広麺では"面皮" [miàn pí]は一般的です。
（中国語で「インスタント麺」は"方便面" [fāng biàn miàn]といいます。）

下の写真は袋麺ですがカップ麺もあります。（本場の味を求めるならおススメです！）

正直な感想では「ビャンビャン麺"風"」としない方が、平面（ひらめん）の汁なし担担麺として美味しく、余分な先入観がなかった気がします。

この幅のモチモチ麺なら、本当に「名古屋名物 きしめん」としたり、パスタとしたりしても美味しそう！と思っています。

この記事をお読みいただいた後では、きっとさらに美味しく味わえると思います！

今回もお読みくださり、ありがとうございました。

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