美食本場の中国料理 鑫福 (シンフク)さん 訪問記【大阪 島之内】 大阪 島之内の本場の中国料理店 鑫福 (シンフク)さんに訪問しました。店員さんお勧めの「四川風ヨダレ鶏」をはじめとした数々の料理と、店内の物販などをご紹介します。中国語メモ美食
英語英語: ステーキに関する英語 – 種類・焼き方などの注文方法 肉料理の代表格ともいえる「ステーキ」は英語で"steak"ですが、この"steak"とは?から、英語で注文するときの質問など、役立つ内容をご紹介します。美食英語英語メモ
美食ビャンビャン麺”風”インスタント 汁なし担担麺を食べてみた サンヨー食品さんから、難しい漢字で有名なビャンビャン麺"風"のインスタント・カップ麺が発売されています。気になったので食べてみました。気になる麺は?味は?試食レポートです。中国語メモ美食
美食朋友雑穀食府さん 再訪記【大阪 島之内】 ビャンビャン麺だけじゃない!大阪 島之内の朋友雑穀食府(パンユウザッコクショクフ)さんには、数多くの本場 中国料理があります。今回は店員さんにお勧めいただいた重慶料理をはじめ、辛そうな料理をいただきに再訪しました。中国語メモ美食
美食ビャンビャン麺が看板メニュー 朋友雑穀食府さん 訪問記【大阪 島之内】 大阪 島之内の朋友雑穀食府(パンユウザッコクショクフ)さんは、ビャンビャン麺が看板メニューです。これ以外にも数多くの本場 中国料理を提供しています。今回は、看板メニューのビャンビャン麺をお目当てに、朋友雑穀食府(パンユウザッコクショクフ)さんに行ってみました。ビャンビャン麺の詳細は別の記事で紹介しています。2023.09.06中国語メモ美食
美食一口タイプの四川灯影牛肉丝を食べてみた 中国 四川の有名な"灯影牛肉"が手軽なピリ辛おやつになった一口タイプ"四川灯影牛肉丝"を試食する機会がありましたので、ご紹介します。ほろほろ感とピリ辛の中にある味わい深さが特徴です。中国語メモ美食
美食蛋黄酥(ダンフアンスー)と一口酥(イーコウスー) お味は? 蛋黄酥(ダンフアンスー)とは?一口酥(イーコウスー)とは?中国のお菓子で、蛋黄酥は月餅(げっぺい)と並んで、中国で中秋の名月をお祝いするお菓子と呼ばれることもあります。試食レポートをお届けします。2023.04.15中国語メモ美食
美食本場 中国湖南省平江の辣条(ラーティァオ)の味は? → 辣条中最強の激辛!? 辣条(ラーティァオ/ラーティアオ)発祥の地、中国湖南省平江の有名辣条ブランド 麻辣王子を食べてみました。中国でも最も辛い物が好まれる地域のラーティァオはいかに!?ラーティァオの味や工場での作り方と共にご紹介します。2023.03.18中国語メモ美食
美食簡単お気軽料理 – 「偽」熱干麺を作ってみた 熱干麺(ねつかんめん)といえば、中国武漢の有名な麺料理です。ゴマの風味とコクがたまらない至福の料理を、「熱干麺らしきもの」にして簡単に手に入る材料で、とにかく手軽に作ってみました。2023.03.10中国語メモ美食