美食 小谷姐姐 麻辣燙 足利店 訪問記 – 東京・名古屋・大阪などにも広がる話題店を実食！
東京・名古屋・大阪などで話題の麻辣燙店「小谷姐姐（シャオグージェジェ）」足利店を実食！好きな食材の選び方や重さ制の注文方法、人気の牛骨スープの味、おすすめ調味料アレンジまで解説します。気さくな店員さんとの温かいやり取りや、使える中国語フレーズも交えた訪問記です。
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美食 山西亭 【東京 東新宿】 中国の本場山西料理が味わえる めずらしいお店
東新宿「山西亭」で味わう本場中国・山西省の珍しい郷土料理！山西省出身の友人と共に、東京では激レアな「莜面栲栳栳」や「不烂子」など伝統の麺・炭水化物料理を実食レポート。グルメサイトには載っていない現地目線の魅力や文化・言葉の豆知識まで詳しく解説します。
美食 杏仁茶の粉で作る自分好みの杏仁豆腐 – 超簡単な作り方
台湾の伝統飲料「杏仁茶」の粉で作る、超簡単な杏仁豆腐のレシピをご紹介！材料を混ぜて冷やすだけ、作業時間10分で自分好みの味や食感に仕上がります。お湯や牛乳を使ったアレンジ、ぷるもち食感を作るコツも解説。粉末杏仁茶を入手してぜひお試しください！
美食 杏仁茶の味と飲み方 – 杏仁豆腐好き必飲！？
台湾の伝統飲料「杏仁茶」とは？どんな味で飲み方は？台湾ブランド馬玉山の「榛果杏仁茶」を実食レビュー！熱湯や豆乳で溶かすだけで、まさに「液体の杏仁豆腐」のような味わいに。日中の杏仁豆腐の違いやヘルシーなカロリー、おすすめの美味しい飲み方を分かりやすく解説します！
英語 英語: フライドポテトにシュークリーム… 英語で通じないカタカナ英語の料理！ – 日本語英語の罠！
日本語の料理名に潜むカタカナ英語の誤用を解説。フライドポテトやホットケーキなど、英語で通じない表現と正しい言い方を楽しく学べます。
中国語 中国語: 小吃（シャオチー）ってなに？ 【画像付きで解説】
中華圏の軽食文化「小吃」を写真付きで解説。点心、肉系、甘味系まで種類豊富な代表的メニューを紹介し、日本の「おやつ」との違いもわかりやすく説明します。
中国語 中国語: 「料理名」「お酒」の「ちゃんぽん」は中国語が由来！？
長崎名物「ちゃんぽん」とお酒の「ちゃんぽん」飲みの語源を、中国語・福建語の視点から解説。江戸期の用例や音の変化も交え、言葉の背景を読み物として楽しく紹介します。
美食 台湾屋台の定番 台湾ジーパイ（雞排）を作ってみた
台湾屋台の定番グルメ「雞排」を日本の調味料で再現！漬け込みから衣の工夫まで詳しく解説。タピオカ粉や代用品の使い方も紹介し、家庭で夜市気分を楽しめるレシピです。
英語 英語・中国語: いろいろな寿司の種類一覧 – 外国人に伝える寿司用語
寿司の種類を英語・中国語の一覧で解説します。握りや巻き寿司、軍艦巻き、寿司ネタや調味料まで外国人に伝わる用語ガイドです。
美食 超簡単！ご飯が進む！台湾の「三杯鶏」とは？【レシピ紹介】
超簡単！ご飯が進む！台湾で大人気の料理「三杯鶏」（サンベイジー）とは？日本で入手できる調味料での作り方とあわせてご紹介します。