英語 英語・中国語: 意外！？ラーメンの英語は”ramen”だった！起源は？
「ラーメン」を英語でいうと"ramen"で正解です。"Chinese noodles"という表現もありますが、日本の国民食として広く知れ渡っています。「ラーメン」という呼び名の起源や、"ramen"と呼ばれる理由を探ってみました。
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美食 ビャンビャン麺”風”インスタント 汁なし担担麺を食べてみた
サンヨー食品さんから、難しい漢字で有名なビャンビャン麺"風"のインスタント・カップ麺が発売されています。気になったので食べてみました。気になる麺は？味は？試食レポートです。
歇後語 中国語: ひげを担いで河を渡る – その心は？
中国語で「ひげを担いで河を渡る」というとどんな意味？ - 日本でいう大喜利のようで、中国語では日常的に使われる歇後語 [シエ ホウ ユゥ]という表現方法で、「その心」が分からないと意味が分からない、中国文化独特の表現力をもった面白い湾曲表現です。
美食 簡単お気軽料理 – 「偽」熱干麺を作ってみた
熱干麺（ねつかんめん）といえば、中国武漢の有名な麺料理です。ゴマの風味とコクがたまらない至福の料理を、「熱干麺らしきもの」にして簡単に手に入る材料で、とにかく手軽に作ってみました。
美食 中国 武漢名物 熱干麺（ねつかんめん）とは？ 日本では大阪 大志 (Juan)さんで食べられます！← 終了
あまり知られていない武漢の日常、有名な麺料理「熱干麺」（熱乾麺・ねつかんめん）をはじめ、武漢の"小吃"（軽食）についてご紹介します。日本では大阪 なんば 大志（たいし） （旧店名 Juan）さんで食べることができました。胡麻だれの濃厚な味付けが、やみつきになり、おすすめです。
美食 超お手軽！固形タイプの火鍋の素とインスタントラーメンで火鍋気分を味わう！
麻辣火鍋は食べたいけど、鍋料理を準備するまではちょっと...という方には固形タイプの火鍋の素とインスタントラーメンの組み合わせがおススメです。超お手軽なので、気になる方はぜひお試しください！麻辣湯（マーラータン）好きにもおススメです！
美食 中国で人気の火鍋店 海底撈 （かいていろう・ハイディーラォー） 日本にも6店舗展開 一覧 | 一人で行っても大丈夫！？
中国で人気の火鍋店 海底撈 （かいていろう・ハイディーラオー）は日本でも大人気！美味しくてサービスもすごく良いので、友人同士はもちろん、デートでも家族連れでもおススメです！日本の店舗一覧と「おひとり様」での突撃体験記もあります。
美食 中国語: 中華料理は中国料理？ ほとんどは日本にしかない中華料理！
中華料理と中国料理の違い - 天津飯、フーヨーハイ、酢豚、エビチリ、ラーメン、餃子、チャーハン、麻婆豆腐などの定番の中華料理は中国と同じ？違う？ 実は日本で独自に考案されたり、変わっていったりした料理がほとんどです。この違いについて紹介していきます。
美食 中国語: ビャンビャン麺とは？ ビャンビャン麺の特徴・漢字から作り方まで 【動画付き】
漢字の難しさが話題となり、バーミヤンやセブンイレブン、カルディが地域・期間限定で販売された中国 陝西（せんせい）地方の「ビャンビャン麺」について詳しく解説していきます。ビャンビャン麺の漢字や作り方の動画も掲載しています。
美食 中国語: 麺好き必見！ラーメンだけじゃない 中国十大麺 絶対食べたい 中国で有名ないろいろな麺料理
中国には多くの麺料理がありますが、トップ5といわれる有名な「中国五大麺」に加えて、トップ10の「中国十大麺」を紹介していきます。麺好きには必須の知識！？「麺」や「スープ」をはじめ、中国文化と中国語を麺を通じて学ぶことができますよ！