中国語: 「水」と「湯」・「熱い」と「暑い」・「冷たい」と「寒い」 – 温度による表現比較

温度による表現の違い - 水温・気温

日本語では「水」と「湯」を区別して、「熱い」と「暑い」も区別しますね。

これらの表現は、中国語とは異なる点です。
中国語では"汤" [tāng]は「スープ」を表しますし、日常会話では"暑"ではなく"热"を使います。

それでは、どのように表現するのか一緒に見ていきましょう！

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中国語は水温によらずに常に”水”

中国語では"水温" [shuǐ wēn]にかかわらず、常に"水"で表現します。
熱湯から氷水（こおりみず）まで、温度順に並べてみました。

日本語	中国語	拼音
熱湯	开水	kāi shuǐ
熱いお湯	热水	rè shuǐ
ぬるま湯	温水	wēn shuǐ
湯冷まし	凉白水凉开水	liáng bái shuǐ liáng kāi shuǐ
常温水	凉水常温的水	liáng shuǐ cháng wēn de shuǐ
冷たい水	冷水	lěng shuǐ
氷水	冰水	bīng shuǐ

日本語と違って耳慣れないのは、100度近い熱湯を"开水"と呼ぶことかもしれません。

この熱湯を常温まで冷やした「湯冷まし」は"凉开水"と呼びます。

"冰水"は、氷水または同じ程度の温度の冷たい水を指します。（漢字の違いもわずかにありますね。）

ちなみに「ちょうどいい」という表現は"正好" [zhèng hǎo]といいます。
温度だけでなく、時間・位置・状況などが「ちょうど」という意味で使える、とても便利な表現です。

覚えておきたい関連中国語

温度: 温度 [wēn dù]
水蒸気: 水蒸气 [shuǐ zhēng qì]
氷: 冰 [bīng]
氷のかたまり: 冰块 [bīng kuài]
沸騰: 沸腾 [fèi téng]
固体: 固体 [gù tǐ]
液体: 液体 [yè tǐ]
気体: 气体 [qì tǐ]

中国語の「熱い」と「暑い」・「冷たい」と「寒い」

中国語の日常会話では、"暑"や"寒"はあまり使わず、"热"や"冷"を使います。
水温や食べ物・飲み物と気温・天気に分けてみていきましょう。

水温や食べ物・飲み物

水温や食べ物・飲み物の「熱い」「冷たい」は熱い順に以下のように表現します。

日本語	中国語	拼音
とても熱い	烫	tàng
熱い	热	rè
少し熱い	一点点热稍热	yī diǎn diǎn rè shāo rè
温かい・ぬるい	温不热	wēn bù rè
冷たい	凉冷	liáng lěng
とても冷たい	冰冰冷	bīng bīng lěng

気を付けたい点は、「やけどするほど熱い」場合は"烫" [tàng]を使うことです。
中国語の「スープ」は"汤" [tāng]で"烫"とは声調が異なりますが、「やけどするほど熱いスープ」が提供されたとき、"小心好烫！" [xiǎo xīn hǎo tàng]と言われたら「やけどにご注意！」という意味なので、気をつけましょう。

また、「ぬるい」という表現は、「もっと熱いのを期待したのに、熱くなかった」という意味で「熱くない」つまり"不热"が適切な表現といえるでしょう。

中国語の程度を表す"很" [hěn]や"好" [hǎo]とあわせて、"很热"や"好热"という表現も使えます。

先ほどの"正好" [zhèng hǎo]も使えます。

気温・天気

さきほど「中国語の日常会話では、"暑"や"寒"はあまり使わず」と書きましたが、これらを使う場合もあります。

いちばん身近な例では

夏休み: 暑假 [shǔ jià]
冬休み: 寒假 [hán jiǎ]

があります。

また、日本でも時折使用される二十四節気の「大暑（たいしょ）」「大寒（だいかん）」は中国由来の表現で、現代の中国でも使われています。

中国語: 二十四節気 - 春分・夏至・秋分・冬至などの暦【拼音付き一覧】

立春・春分・立夏・夏至・立秋・秋分・立冬・冬至・大寒など、日本でも使われる暦（こよみ）は二十四節気と呼ばれ、中国から渡ってきたものです。二十四節気を中国語のピンインとあわせて一覧でご紹介します。

一般的に「暑い」や「寒い」という表現は、温度順に並べると次のようになります。

日本語	中国語	拼音
とても暑い	炎热	yán rè
暑い	热	rè
温かい	暖和	nuǎn huo
涼しい	凉凉快	liáng liáng kuài
寒い	冷	lěng
とても寒い	真冷寒冷	zhēn lěng hán lěng