美食 蛋黄酥(ダンフアンスー)と一口酥(イーコウスー) お味は? 蛋黄酥(ダンフアンスー)とは?一口酥(イーコウスー)とは?中国のお菓子で、蛋黄酥は月餅(げっぺい)と並んで、中国で中秋の名月をお祝いするお菓子と呼ばれることもあります。試食レポートをお届けします。 2023.04.15 中国語メモ美食
美食 簡単お気軽料理 – 「偽」熱干麺を作ってみた 熱干麺(ねつかんめん)といえば、中国武漢の有名な麺料理です。ゴマの風味とコクがたまらない至福の料理を、「熱干麺らしきもの」にして簡単に手に入る材料で、とにかく手軽に作ってみました。 2023.03.10 中国語メモ美食
中国語 日中漢字変換・ピンイン追加ツール リリースのご案内 【無料・登録不要】中国語の漢字(簡体字・繁体字)と日本の漢字を併記する、中国語にピンインや台湾のボポモフォ(Bopomofo/注音)をつける、単語を検索するといった中国語学習や業務に便利なツールです。 2023.03.21 中国語中国語メモ
美食 中国語: 辛くない四川料理 – 意外!?四川料理は辛い方が少ない! 「四川風」というと「激辛」「麻辣(マーラー)」の代名詞のようになっていますが、伝統的な四川料理には様々な味付けがあり、辛い四川料理は全体の30%程度と言われています。今回は「辛くない四川料理」のいくつかをご紹介します。 2023.01.20 中国語メモ美食