台湾料理

台湾屋台の定番グルメ「雞排」を日本の調味料で再現！漬け込みから衣の工夫まで詳しく解説。タピオカ粉や代用品の使い方も紹介し、家庭で夜市気分を楽しめるレシピです。

超簡単！ご飯が進む！台湾で大人気の料理「三杯鶏」（サンベイジー）とは？日本で入手できる調味料での作り方とあわせてご紹介します。

台湾のまぜそば 曽拌麺（ソウバンメン）の実食レポート！シンプルなのに満足感たっぷり、インスタントなのに美味しい刀削麺風のまぜ麺です。