美食 名古屋の本場中国料理 延辺館（えんぺんかん）
【オススメ】 名古屋 新栄 瓦町で味わえる本場の中国 東北料理・四川料理のお店で、会食にも接待にも最適な「延辺館」（えんぺんかん）をご紹介します。
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美食 本場の中国料理 鑫福 （シンフク）さん 訪問記【大阪 島之内】
大阪 島之内の本場の中国料理店 鑫福 （シンフク）さんに訪問しました。店員さんお勧めの「四川風ヨダレ鶏」をはじめとした数々の料理と、店内の物販などをご紹介します。
英語 英語: ステーキに関する英語 – 種類・焼き方などの注文方法
肉料理の代表格ともいえる「ステーキ」は英語で"steak"ですが、この"steak"とは？から、英語で注文するときの質問など、役立つ内容をご紹介します。
美食 ビャンビャン麺”風”インスタント 汁なし担担麺を食べてみた
サンヨー食品さんから、難しい漢字で有名なビャンビャン麺"風"のインスタント・カップ麺が発売されています。気になったので食べてみました。気になる麺は？味は？試食レポートです。
美食 朋友雑穀食府さん 再訪記【大阪 島之内】
ビャンビャン麺だけじゃない！大阪 島之内の朋友雑穀食府（パンユウザッコクショクフ）さんには、数多くの本場 中国料理があります。今回は店員さんにお勧めいただいた重慶料理をはじめ、辛そうな料理をいただきに再訪しました。
美食 ビャンビャン麺が看板メニュー 朋友雑穀食府さん 訪問記【大阪 島之内】
大阪 島之内の朋友雑穀食府（パンユウザッコクショクフ）さんは、ビャンビャン麺が看板メニューです。これ以外にも数多くの本場 中国料理を提供しています。今回は、看板メニューのビャンビャン麺をお目当てに、朋友雑穀食府（パンユウザッコクショクフ）さんに行ってみました。ビャンビャン麺の詳細は別の記事で紹介しています。
美食 一口タイプの四川灯影牛肉丝を食べてみた
中国 四川の有名な"灯影牛肉"が手軽なピリ辛おやつになった一口タイプ"四川灯影牛肉丝"を試食する機会がありましたので、ご紹介します。ほろほろ感とピリ辛の中にある味わい深さが特徴です。
美食 中国 北京の伝統的なおやつ「牛タン餅」
中国 北京の「牛タン餅」とは？金鳳成祥というメーカーの「牛舌餅」の実食レポートをお届けします。
美食 蛋黄酥（ダンフアンスー）と一口酥（イーコウスー） お味は？
蛋黄酥（ダンフアンスー）とは？一口酥（イーコウスー）とは？中国のお菓子で、蛋黄酥は月餅（げっぺい）と並んで、中国で中秋の名月をお祝いするお菓子と呼ばれることもあります。試食レポートをお届けします。
美食 本場 中国湖南省平江の辣条（ラーティァオ）の味は？ → 辣条中最強の激辛！？
辣条（ラーティァオ/ラーティアオ）発祥の地、中国湖南省平江の有名辣条ブランド 麻辣王子を食べてみました。中国でも最も辛い物が好まれる地域のラーティァオはいかに！？ラーティァオの味や工場での作り方と共にご紹介します。