人気

蛋黄酥（ダンフアンスー）とは？一口酥（イーコウスー）とは？中国のお菓子で、蛋黄酥は月餅（げっぺい）と並んで、中国で中秋の名月をお祝いするお菓子と呼ばれることもあります。試食レポートをお届けします。

辣条（ラーティァオ/ラーティアオ）発祥の地、中国湖南省平江の有名辣条ブランド 麻辣王子を食べてみました。中国でも最も辛い物が好まれる地域のラーティァオはいかに！？ラーティァオの味や工場での作り方と共にご紹介します。

中国四川省の人も泣く辛さ！？中国で最も辛い湖南省特産の超激辛おやつ 味芝元 香辣魚尾・魚排がネットでも話題騒然！爆辛・超辛・変態辛など、散々な表現をされていますが、好きな人にとってはたまらない様子。興味津々だったので、実際に食べてみました。