中華料理の中国語っぽい名前
みんなに人気の中華料理、種類も豊富で飽きることはないですね。
以前に、このサイトでは「中華料理は中国料理？ ほとんどは日本にしかない中華料理！」という記事を公開しました。
でも、中国語っぽい名前の料理はたくさんあります。
それでも中国語っぽくても実は通じない場合が多いのです。
今回は、中国語っぽい名前の中華料理のいくつかをあげて、その中国語（標準語）の名前を音声付きでご紹介します。
広東語（粤方言）や吴語（吴方言）に近い場合もありますので、近い呼び名の方言も合わせて掲載しています。
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中国語っぽい名前の中華料理
それでは、中国語っぽい名前の中華料理のいくつかをご紹介します。
中国語の読みはピンイン（拼音）と呼ばれる記号で表しますが、参考までにカタカナ表記も合わせて記載しました。
カタカナ読みでは伝わらないので、音声も聞いてみてくださいね。
※ 音声は音声合成を使用しています。
炒飯（チャーハン）
炒饭 [chǎo fàn]
[チャオファン]
ラーメン（拉面）
拉面 [lā miàn]
[ラーミェン]
担担麺（たんたんめん）
担担面 [dān dān miàn]
[ダンダンミェン]
ビーフン（米粉）
米粉 [mǐ fěn]
[ミーフェン]
餃子（ギョーザ）
饺子 [jiǎo zi]
[ジャオズ]
焼売（シューマイ）
烧卖 [shāo mài]
[シャオマイ]
焼売（シューマイ）は、広東語に近い名前です。
広東語: 焼売 [siu1 maai6]
雲呑 (ワンタン)
云呑 [yún tūn]
[ユントゥン]
雲呑 (ワンタン)も、広東語に近い名前です。
広東語: 雲呑 [wan4 tan1]
麻婆豆腐（マーボーどうふ）
麻婆豆腐 [má pó dòu fu]
[マーポードゥフ]
回鍋肉（ホイコーロー）
回锅肉 [huí guō ròu]
[フイグオロゥ]
青椒肉絲（チンジャオロース）
青椒肉丝 [qīng jiāo ròu sī]
[チンジャオロゥスゥ]
芙蓉蟹（フーヨーハイ）
芙蓉蟹 [fú róng xiè]
[フゥロンシエ]
芙蓉蟹（フーヨーハイ）も、広東語に近い名前です。（料理としては全く別物ですが…）
広東語: 芙蓉蟹 [fu4 jung4 haai5]
酸辣湯（サンラータン）
酸辣汤 [suān là tāng]
[スァンラータン]
杏仁豆腐（あんにんどうふ）
杏仁豆腐 [xìng rén dòu fu]
[シンレンドゥフ]
杏仁豆腐（あんにんどうふ）は、吴語に近い名前です。
吴語: 杏仁豆腐 [ghan2 nyin1 deu3 vu3]
日本の杏仁豆腐は中国の液体に近い本来のものとは違いますが、日本のプリンのような杏仁豆腐は"日式杏仁豆腐" [rì shì -]として見かけることがあります。
中国語っぽい名前の中華料理の最後に、よく聞く言葉をご紹介します。
花椒のしびれる辛さを表す言葉です。
麻辣（マーラー）
中国語: 麻辣 [má là]
その他の有名な中華料理の中国語
最後に少しだけ、日中で漢字は同じでも、今までに出てこなかったおなじみの中国料理です。
八宝菜（はっぽうさい）
八宝菜 [bā bǎo cài]
[バーバオツァイ]
実際は「八宝菜」という名前の決まった料理は中国にはありません。
8は中国では縁起の良い数字で、8つまたは数多くの食材を使っています。
春巻（はるまき）
春卷 [chūn juǎn]
[チュンジュアン]
火鍋（ひなべ）
火锅 [huǒ guō]
[フォグォ]
「肉まん」の中国語
ちなみに「肉まん」は中国語で"肉包子" [ròu bāo zi] [ロウバオズ]または"肉包"といいます。
肉以外にも、例えば次のようないろいろな具材（餡）があって、全般的に"包子" [bāo zi]と呼ばれています。
- 野菜（キャベツやニラなど） - 菜包 [cài bāo] [ツァイバオ]
- あんまん（あずき餡など） - 豆沙包 [dòu shā bāo] [ドウシャーバオ]
- 魚（タラや草魚など） - 鱼肉包子 [yú ròu bāo zi][ユゥロウバオズ]
この中に好きな中華料理はありましたか？
好きな中華料理の名前を中国語で言えると楽しいですね！
今回もお読みくださり、ありがとうございました。
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